Barbecook XL Smoker Nachdem ich jetzt nach der Anschaffung meines Napoleons T410 in 2014 nach 3 Jahren auch mal was neues ausprobieren wollte stelle die Frage was es als nächstes sein sollte. Da ich für den Napoleon T410 ja bereits ein Kohleeinsatz besitze, kam für mich eine Kugel im klassischen Sinne erst einmal nicht in Frage. Da ich mit [...]
Ikea VARIERA Topfdeckelhalter: Der ideale Spareribshalter Spareribs Halter gibt es sicherlich viele. Und Geld kann man wie fast überall sicherlich auch einiges ausgeben. Jedoch ein kleiner Tipp, womit es auch günstig sehr gut geht. Beim schwedischen Möbelhaus einfach mal in die Küchenabteilung gehen. Beim Zubehör gibt es dort Deckelhalter, die sich ideal auch als Spareribs Halter nutzen lassen. [...]
Weber Go Anywhere Gas - Erfahrungsbericht Weber Go Anywhere Gas, ein kleiner kompakter Gasgrill, bei dem ich mich am Anfang immer gefragt habe, wer sich einen solchen Grill kauft. Letztendlich zu groß um Ihn mit auf einer Fahrradtour mitzunehmen und zu klein um als Balkongrill zu nutzen. So war mein erster Eindruck. Diese Meinung muss ich revidieren. Mittlerweile [...]
Wie schon in einem anderen Beitrag beschrieben lässt sich der Ikea VARIERA Deckelhalter ideal als Spareribs Halter nutzen. Aber nicht nur das, auch als Chicken Drum Halter lässt sich dieses Multitalent in aus der IKEA Küchenabteilung nutzen. Es musst nicht immer teures Zubehör der bekannten Marken sein. Mit relativ geringen Packmass in der Küchenschublade sowie einfache Möglichkeit der Reinigung ist [...]
Napoleon T410 - Erfahrungsbericht Mit dem Napoleon T410 hat meine Leidenschaft rund ums Grillen begonnen (auch wenn es ein Gasgrill ist). Natürlich habe ich auch schon vor dem kauf des Napis, Fleisch auf Kohle oder nachher einem Lavastein-Grill mehr oder weniger gegart. Jedoch mehr Recht als schlecht. Vorab hatte ich über Jahre mit verschiedenen Grills unterhalb der 200 [...]
Magic Dust ist vermutlich einer der meistgenutzten und ein sehr beliebter roter BBQ-Rub, welcher vom amerikanischen BBQ-Champion Mike Mills erfunden wurde. Mike Mills - Vierfacher Weltmeister und dreifacher Grand - Weltmeister im Memphis in May Weltmeisterschaft Cooking Contest, wurde sogar 2010 in die Barbecue Hall Of Fame aufgenommen. Viele Griller schwören darauf Ihre Gewürze selbst zu mischen. Ich persönlich konnte [...]
Vorstellung Moesta BBQ Wok Für alle die auch gerne mal asiatisch essen ist der WOK Einsatz von Moesta BBQ zu empfehlen. Mit diesen lassen sich asiatische Wok Gerichte mit einem klassischen Wok mit sehr hohen Temperaturen zubereiten. Der Moesta Wok wird aus Edelstahl hergestellt und ist somit ein klassischer Wok, wie er auch in Asian genutzt wird. Dieser [...]
Probleme mit Rost und Auflösungserscheinungen an Teilen des Napoleon T410 Wie schon in meinen Artikel „Erfahrung – Napoleon T410 SB“ beschrieben bin ich im Großen und Ganzen mit dem Napoleon Gasgrill T410 sehr zufrieden. Ein kleines Haar in der Suppe oder falsches Stück Fleisch auf dem Grill gibt es dennoch. Besitzer eines Napoleon T410 werden wissen wovon ich [...]
